Você sabe como são feitos os Attares ou Attar perfumadíssimos na Índia? Vou te contar! Use o botão para mudar para sua língua preferida.

Isto aqui é um Deg, onde se destilam attares, de uma forma bem rudimentar. A capital do perfume na Índia, Kannauj, possui a mais antiga e secreta forma de destilação de attares.

É um processo bem lento, custoso e estafante. E é claro, cheio de segredos. Segredos mantidos há séculos, afinal um attar possui o custo de suas moléculas comparadas ao ouro.

E o perfume, a aura que se espalha no seu entorno é simplesmente divina. Cobiçado por milhares de pessoas ao redor do mundo dada sua raridade e complexidade de extração.

Na foto acima vemos um Deg, como é chamado o destilador. Aí dentro vão as pétalas das flores escolhidas, como rosa, jasmim, lótus, etc. Em seguida, o Deg é fechado com uma mistura de argila e algodão. Esse Deg é conectado por meio de um cano de bambu até um receptor de cobre e um tanque de água. O Deg é aquecido por fogueiras rudimentares para esquentar as flores com água a fim de elas soltarem suas moléculas perfumadas. Depois de algumas horas o condensado (óleo da flor) é misturado ao líquido (óleo de sândalo) para que seja redestilado, obtendo-se então o Attar da for que foi a princípio colocada no Deg.

Veja-se a fornalha rudimentar aquecendo as flores merguladas em água. Tarefa delicada, pois um descuido e as flores serão queimadas e o processo perdido.